Enjuague su arroz para eliminar cualquier suciedad.
En una cacerola pequeña con tapa, agrega el agua, el aceite y la sal. Ponga a fuego alto y deje hervir.
Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el arroz, revuelva y coloque la tapa. Cocine el arroz durante 8 minutos o hasta que no quede líquido alrededor del arroz.
Después de que el agua se haya evaporado revuelva el arroz. Baje el fuego a medio y cocine por 14 minutos. Apaga el fuego, sirve y disfruta.
Notas
Asegúrate de usar una olla del tamaño correcto para la cantidad de arroz que estás haciendo. No use una olla grande para hacer solo 1 taza de arroz. En su lugar, use una olla pequeña con tapa.
No levantes la tapa durante los primeros 8 minutos mientras se cocina el arroz. El vapor del interior es muy importante para garantizar la cocción.
Muy importante que no dejes tu arroz por mucho tiempo después de que se evapore toda el agua porque tendrá un sabor ahumado y no del tipo ahumado bueno. Hará que sepa mal.
Si encuentra que su arroz está duro, puede arreglarlo agregando 2 cucharadas de agua a la vez y dejándolo a fuego medio durante 4 minutos más.
Por otro lado, si su arroz está demasiado húmedo, entonces no hay salvación para eso.