Corta las puntas de tu plátano dulce. Haz una línea vertical bajando y pela el platano. Luego cortalo en trozos. Puedes cortarlo en diagonales, círculos o tiras largas.
En una sartén grande, agrega el aceite y ponlo a fuego medio. Frie durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que veas un bonito color dorado. Retire del aceite y escurra sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Servir y disfrutar.
Notas
1. Cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será. Si su plátano es muy dulce, tiende a dorarse más rápido al freírlo.