Coquito Puertorriqueño

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La mejor bebida para las fiestas es el tradicional Coquito Puertorriqueño. Un clásico que todos pueden disfrutar en cualquier época del año.

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción10

Tiempo Total15

Plato: Bebidas

Cocina: puertorriqueño

Servings:

Calories: 617kcal

Prepara el té. En una olla pequeña a fuego alto, agrega todos los ingredientes del té. Añade el agua, el jengibre, 2 palitos de canela, 3 estrella anisos y 6 clavos de olor. Cocina durante 10 minutos. Tambien puedes usar una greca para hacer el te.
Cuela el té y déjalo enfriar a temperatura ambiente. O enfríalo en la nevera para que se enfríe más rápido.
Para preparar el coquito, en una licuadora o jarra grande, agrega una taza de té, la leche y crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla, canela y el ron. Licúe durante un minuto a velocidad alta.
Envasalo en una botella de vidrio o una jarra. Sírvelo inmediatamente con hielo. O dejalo enfriar hasta el dia que lo vayas a tomar. Se sirve mejor frío. ¡Buen provecho!

Mezcla. Puedes mezclar el coquito a mano o en una licuadora. La diferencia es que en la licuadora se formarán burbujas y espuma. Si quieres evitarlo, mézclalo a mano. Al mezclarlo a mano, comienza con los ingredientes más espesos. Esto facilitará la integración.
Puedes añadir ron o no. Puedes omitirlo y agregarlo individualmente a cada vaso. Cada porción contiene (1 onza) de ron. Puedes usar el ron que prefieras, pero el más común es Bacardi.
Porción. Cada bebida contiene un poco más de (8 onzas), sin incluir (1 onza) de ron.
Siempre deja espacio al llenar la botella de coquito. Esto se debe a que debes mezclar la bebida antes de servirla, ya que la leche y la crema de coco se solidifican al enfriarse.