Mojito de Coco
El Mojito de Coco puertorriqueño es muy refrescante, con un dulce y suave sabor a coco. El cóctel perfecto con sabor caribeño.
Servings: 1
Calories: 513kcal
Ingredientes
- 6 menta fresca + más para decorar
- ½ limón verde
- 1 cucharada azucar
- 2 onzas crema de coco
- 2 onzas leche de coco
- 2 onzas ron
- 1 onzas jugo de limón verde o lima
- hielo
- 5 onzas agua con gas
Instrucciones
- Primero, corta el limon en mitad. Añadelo a un vaso junto con la mente y presiona suavemente con un mortero o maceta.
- Añade el azúcar, la crema y la leche de coco, y revuelve por 15 segundos para que la azúcar se disuelva.
- Añade el ron, el jugo de limón, hielo, agua con gas y sirve. ¡Buen provecho!
Notas
- Azúcar- Usé azúcar para endulzar el mojito, pero también puedes usar un jarabe simple si tienes. También puedes usar miel si lo deseas.
- Ron- El ron Bacardí es el preferido para mojitos, pero en este en particular, también puedes usar un ron con sabor a coco. Mi preferido es el Don Q Coco.
- Agua con gas- Siempre he usado agua con gas para hacer cualquier mojito, pero un buen sustituto puede ser un refresco con sabor a limón.
- Jugo de limón verde- Me gusta agregarlo al final para evitar que se separe la leche de coco.
- Rinde para una bebida de 12 onzas.
Nutrición
Calorías: 513kcal | Carbohidratos: 49g | Proteina: 2g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 19g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 75mg | Potasio: 231mg | Fibra: 3g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 286IU | Vitamina C: 21mg | Calcio: 48mg | Hierro: 2mg
