Te de Especias Para Coquito
Uno de los tés más versátiles para preparar es el del coquito. ¡Desde una simple bebida hasta la base de muchas recetas deliciosas!
Servings: 4
Calories: 36kcal
Ingredientes
- 4 ¼ tazas agua
- 1 onza jengibre fresco (como 4 pulgadas)
- 8 palos de canela
- 12 estrella anis
- 24 clavos de olor
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego alto, añade el agua, el jengibre, la canela, el anís y los clavos de olor. Cocina durante 10 minutos sin tapar. Para preparar porciones más pequeñas, puedes usar una greca.
- Cuela el té. Envasalo en una botella de vidrio o una jarra. Enfríalo antes de añadirlo a una receta fría. O disfrútalo caliente. ¡Buen provecho!
Notas
- No uses especias molidas. Es mejor usar la especia entera.
- Variaciones. Usa agua de coco o leche regular o de coco como base para tu té.
- Usos. Además de usarlo en tus recetas, puedes usarlo para disimular los olores de la comida en tu cocina. Simplemente prepara una pequeña cantidad y déjala hervir a fuego lento. Tu cocina se llenará casi instantáneamente con el aroma del té.
Nutrición
Calorías: 36kcal | Carbohidratos: 9g | Proteina: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.1g | Grasa polinsaturada: 0.2g | Grasa monosaturada: 0.3g | Grasa Transgénica: 0.003g | Sodio: 18mg | Potasio: 115mg | Fibra: 5g | Azúcar: 0.3g | Vitamina A: 32IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 106mg | Hierro: 2mg
