Albondigas En Salsa De Guayaba

No ratings yet

Las Albondigas En Salsa De Guayaba son un aperitivo fácil de preparar. Perfectas para hacer y compartir.

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción30

Tiempo Total45

Plato: almuerzo, Aperitivo, Cena

Cocina: puertorriqueño

Servings:

Calories: 458kcal

Precaliente el horno a 425 °F. Cubre una bandeja con papel para hornear .
Pica el perejil finamente y añádelo a un bowl grande. También, agrega la carne molida, la pasta de ajo, la sal, la pimienta, la leche, el pan rallado y los huevos. Mezcla hasta que todo este combinado.
Usa dos cucharadas de la mezcla para hacer cada albóndiga. O usa un scoop de mantecado para formar una bolita. Forma bolitas de 1 ½ pulgadas y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea durante 24 minutos y da vuelta a las albondigas a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.

Coloca la pasta de guayaba en un plato hondo y caliéntala en el microondas durante 30 segundos. Maja la pasta y mézclala con el agua.
En un sartén grande, agrega la salsa bbq, la salsa de guayaba y las albóndigas. Cocina durante 6 minutos a fuego medio, revolviendo constantemente. ¡Buen provecho!

Esta receta la he preparado con y sin el queso parmesano. De ambas maneras quedan ricas, pero el queso le añade un sabor rico.
Si no quieres preparar las albóndigas, puedes usar albóndigas congeladas.
Para guardarlas, enfríalas primero. Luego, guárdalas en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético hasta 4 días en la nevera o 3 meses en el congelador.