Arroz con Maiz
Delicioso arroz guisado con maiz hecho al estilo puertorriqueño.
Servings: 6
Calories: 308kcal
Ingredientes
Instrucciones
- En una olla grande a fuego alto agrega el aceite, sofrito, salsa de tomate, cubito de pollo y el maíz. Saltee durante 2 minutos mientras revuelve.
- Agrega el agua y espera a que hierva. Una vez que el agua empiece a hervir, agrega el arroz. Revuelva y cubra. Cocine el arroz durante 10 minutos para que la mayor parte del líquido se evapore.
- Ahora revuelve el arroz y raspa los lados. Tapa el arroz y termina de cocinar durante 20 minutos a fuego medio. ¡Buen provecho!
Notas
- Utilicé un caldero para hacer esta receta, pero puedes usar cualquier olla siempre y cuando tenga una tapa. Solo asegúrate de que tu olla sea lo suficientemente grande como para que quepa toda el agua y el arroz.
- Puedes utilizar maíz fresco, enlatado o congelado en esta receta.
Nutrición
Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 58g | Proteina: 6g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 0.03g | Colesterol: 0.02mg | Sodio: 319mg | Potasio: 181mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 123IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 27mg | Hierro: 1mg
