Coquito de China
El coquito de china es muy rico. No importa si es un dia festivo o un dia super caluroso,¡Te encantará la combinación de naranja y coco!
Servings: 8
Calories: 625kcal
Ingredientes
Ingredientes del té
- 1 ½ tazas agua
- ¼ onza jengibre (como 1 pulgada)
- 2 palitos de canela
- 3 estrellas de anís
- 6 clavos de olor
Ingredientes del coquito de china
- 13.5 onzas leche de coco
- 15 onzas crema de coco
- 12 onzas leche evaporada
- 14 onzas leche condensada
- ½ cucharadita canela molida
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de china
- 4 onzas licor de china
- 4 onzas ron
Instrucciones
- En una cacerola pequeña a fuego alto, añade agua, jengibre, canela, 3 estrellas de anise y los clavos de olor. Cocina durante 10 minutos. Cuela la infusión y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- En una licuadora o jarra grande, agrega 1 taza de té, la leche y crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla, la canela, el extracto de china, el licor y el ron. Licúa durante 1 minuto a velocidad alta.
- Envasa el coquito en una botella de vidrio o una jarra. Sirve inmediatamente con hielo o dejalo enfriar. ¡Buen provecho!
Notas
- Ron. La marca del licor que utilicé fue Cointreau.
- Sin alcohol. Simplemente no agregues el alcohol. Pero aún necesitamos el sabor a china, así que agrega un poco más de extracto y ralladura de una china.
- Rendimiento. Cada bebida tiene un poco más de 8 onzas sin el alcohol.
- Siempre deje espacio al llenar su botella de coquito. Esto se debe a que debe mezclar la bebida antes de servirla. Esto se debe a que la leche y la crema de coco se solidifican al enfriarse.
Nutrición
Calorías: 625kcal | Carbohidratos: 76g | Proteina: 8g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 22g | Grasa polinsaturada: 0.4g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 29mg | Sodio: 145mg | Potasio: 439mg | Fibra: 2g | Azúcar: 71g | Vitamina A: 238IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 276mg | Hierro: 2mg
