Crujiente Queso Frito
Este Queso Frito es muy facil de hacer. Perfecto para hacer como bocadillo o como aperitivo.
Servings: 16
Calories: 85kcal
Ingredientes
- 16 onzas queso de freir
- 2 tazas aceite
Instrucciones
- Primero seque el queso con un papel toalla para remover el exceso de agua. Corte el queso en pedazos de 1 pulgada.
- En un sarten grande sobre fuego medio-alto añada el aceite. Cocine el queso por 2 minutes o hasta que tengan un color dorado. Despues del primer minuto, asegurese de voltear los pedazos de queso para lograr un color uniforme. Revuelva el queso mientras se cocina para evitar que los pedazos se peguen.
- Retire el queso del aceite y llevelo a un plato con papel toalla para que recoga el exceso de aceite. Sirva inmediatamente, Buen provecho!
Notas
Donde Comprar-
Si en los EE. UU., generalmente puede encontrar este queso en los supermercados latinos o incluso en las bodegas. Algunas grandes cadenas llevan este queso y suele estar al lado del queso rallado. La mayoría de los Walmart tienden a llevarlo.
Sustituciones-
En mi opinión, no hay otro queso que sepa como este pero hay otros similares. Me parece que cualquier queso con un punto de fusión alto funcionará como el halloumi, el paneer o el queso mozzarella. Pero tenga en cuenta que eso es solo si está friendo el queso al estilo dominicano.
Queso Frito A la Plancha-
Si quieres queso frito al estilo dominicano, solo tienes que cortar el queso en trozos largos. En un sartén, agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite y, a fuego medio-alto, cocine el queso durante 1 minuto por cada lado.
Almacenar-
Esta receta no está destinada a almacenarse o prepararse con anticipación. Lo mejor es disfrutar rápidamente mientras está caliente. Pero si desea preparar esto antes o tiene sobras, entonces el horno servirá. Precaliente su horno a 200 grados F durante 10 minutos y apáguelo. Encienda la luz y ponga su queso dentro el horno por no más de 20 minutos.
Rendimiento-
La receta puede producir 16 porciones de 1 onza por persona.
Nutrición
Calorías: 85kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 5g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 0.4g | Grasa Transgénica: 0.01g | Colesterol: 15mg | Sodio: 150mg | Potasio: -4mg | Azúcar: 1g | Hierro: 0.001mg
