Limber de Coco
Muy ricos y facil de hacer son estos Limber de Coco. Solo mezcla, congela y disfruta.
Servings: 6
Calories: 529kcal
Equipo
- 6 vasos desechables
Ingredientes
- 1 ½ tazas agua
- 13.5 onzas leche de coco 1 lata
- 15 onzas crema de coco 1 lata
- ¾ taza azucar
- ¼ cucharadita canela
- coco rallado opcional
Instrucciones
- Mezcle el agua, la leche de coco, la crema de coco, el azúcar y la canela durante aproximadamente 1 minuto.
- Mezcle y vierta la mezcla en vasos desechables con tapa por igual. Si deseas puedes añadirle a cada limber un poco de coco rallada encima. Congelar durante 10 horas. Buen provecho.
Notas
- Elaboración- Es mejor es usar una licuadora para hacer los limber. Te aconsejo que no lo mezcles a mano porque podrías dejar grumos de grasa por ahí. Si lo mezcla a mano, asegúrese de que todo esté bien incorporado.
- Al usar la licuadora- notará algo de espuma en la parte superior de la mezcla. A algunas personas les gusta quitarlo, pero a mi me gusta.
- Sustituciones- puede usar leche de coco fresca en lugar de la versión enlatada para esta receta.
- Congelar- Los limber puede tardar entre 8 a 12 horas en congelarse. Esto puede depender de qué tan frío este tu freezer..
- Almacenar- cuando almaceno el limber por mucho tiempo, me gusta cubrir cada vaso con un trozo de plástico o papel de aluminio. También puedes comprar los vasos que vienen con tapa.
- Rendimiento- de esta receta se pueden hacer 6 limber de 8 onzas.
Nutrición
Calorías: 529kcal | Carbohidratos: 76g | Proteina: 1g | Grasa: 26g | Grasa saturada: 23g | Grasa polinsaturada: 0.1g | Grasa monosaturada: 1g | Sodio: 47mg | Potasio: 141mg | Fibra: 2g | Azúcar: 72g | Vitamina A: 0.2IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 14mg | Hierro: 2mg
