Calienta ½ taza de agua en el microondas durante 1 minuto. Agregue azúcar a la taza y revuelva hasta que la mayor parte del azúcar se disuelva. Agregue esta mezcla a una jarra grande.
Tome 1 limón y córtelo en ruedas y reserve. Corta 3 limones por la mitad y exprímelos en una taza pequeña. Retire las semillas que cayeron en la taza y vierta el jugo en la jarra. Si usas un exprimidor de limones hace esta paso mas fácil.
Toma las hojas de menta en tu mano y apriétalas suavemente para ayudarlas a infundir mejor el jugo. Agrége a la jarra.
Agregue el resto del agua y las ruedas de limón a la jarra. Mezcle todo y enfríe o sirva con hielo.
Notas
Es importante que no le añada hielo a la jarra de jugo sino al vaso donde vaya a tomar. La razón de esto es para evitar que el jugo se ague.
Sustituciones- Puede sustituir azúcar blanco por la misma cantidad de azúcar morena. Puede modificar la cantidad de azúcar que usa hasta que la receta este a su gusto.
Almacenamiento- Guardar en la nevera por no mas de 3 dias.
Elaboración- En esta receta se calienta media taza de agua para disolver la azúcar y evitar sentir granitos al tomar.
Rendimiento- Esta receta rinde para 8 vasos de un poquito mas de 8 onzas cada uno.