Pechuga A La Plancha
Esta receta de pechuga de pollo a la plancha es muy versátil. Puedes acompañarla con papas majadas, papas fritas o arroz. Pero una de las mejores maneras es con una ensalada.
Servings: 4
Calories: 194kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (1 ½ libras or 600g)
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 2 cucharaditas cubito de pollo
- 1 ½ cucharaditas sal
- ½ cucharadita ajo en polvo
- ½ cucharadita paprika
- ¼ cucharadita pimienta negra molida
Instrucciones
- Primero, retira el exceso de grasa de las pechugas. Luego, corta cada pechuga por mitad. Aplana suavemente cada pedazo con un mazo de carne, la maceta del pilón o cualquier utensilio de cocina pesado. Repite este proceso hasta que cada trozo esté aplanado y tenga un grosor uniforme.
- Coloca el pollo en un plato o un bowl grande. Añada el aceite, el cubito, la sal, el ajo en polvo, la paprika y la pimienta negra. Mezcle todo hasta que el pollo esté bien sazonado.
- Usa un sartén grande para cocinar el pollo. Pon el fuego a medio-alto y espera a que se caliente. Agrega el pollo y cocina 5 minutos por cada lado. ¡Buen provecho!
Notas
- Puedes añadir pimienta de cayena si quieres darle un toque picante. O incluso puedes sazonar el pollo a tu gusto y cocinarlo como indica la receta. Obtendrás una pechuga de pollo jugosa con un sabor que te encantará.
Nutrición
Calorías: 194kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 24g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 2g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 72mg | Sodio: 1242mg | Potasio: 433mg | Fibra: 0.2g | Azúcar: 0.2g | Vitamina A: 158IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 9mg | Hierro: 1mg
