Platanutres

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Estos Platanutres van a ser tus chips favoritos. El snack perfecto para cualquier ocasión.

Tiempo de preparación7

Tiempo de cocción3

Tiempo Total10

Plato: merienda

Cocina: Latina, Puertorriqueña

Servings:

Calories: 20kcal

Pela los plátanos cortándoles ambos extremos. Haz una línea a lo largo del centro del plátano lo suficientemente profunda como para cortar solo la piel. Retire los trozos que queden con un cuchillo.
Toma tu mandolina y configúrala en uno o el ajuste más pequeño posible. Tome un plátano a la vez y presione firmemente la mandolina. Mueve el plátano de un lado a otro en la mandolina para cortarlo en rodajas. Una vez que llegues al final del plátano, desecha ese trozo pequeño.
En una olla grande agrega 2 tazas de aceite a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté bien caliente agrega todos los chips de plátano espolvoreándolos sobre el aceite. Muévelos rápidamente para evitar que se peguen.
Cocine por 3 minutos mientras revuelve. Retire los platanutres a un plato con papel toalla. Sazone inmediatamente después de sacarlos del aceite. ¡Servir y disfrutar!

Tu plátano debe estar lo más verde posible. Esto as para garantizar el sabor del platanutre no sea dulce y sea facil de picar.

Métodos de cocina:

Almacenar: Usa una bolsa ziplock o un recipiente hermético y consérvalo hasta por una semana.