Sirop de crema
Este es el MEJOR Sirop de vainilla casero. Es dulce, cremoso y delicioso. Añádelo a cócteles, refrescos, café u otras bebidas. También se puede utilizar en postres.
Servings: 28 2 tbsp
Calories: 68kcal
Ingredientes
- 6 onzas leche fresca
- 12 onzas leche evaporada
- 14 onzas leche condensada
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 cucharada colorante amarillo
- 2 canela entera
Instrucciones
- En una olla mediana a fuego alto, añade la leche evaporada, la leche condensada, la leche regular y las ramas de canela. Cocina durante 5 minutos, revolviendo durante los primeros 2 minutos. Retira del fuego.
- Incorpora el colorante y el extracto de vainilla. Deja que se enfríe y retira las ramas de canela. Deja enfriar antes de guardarlo; utiliza un recipiente hermético o una botella de vidrio para almacenarlo y consérvalo en la nevera. ¡Buen provecho!
Notas
- Para espesar: Puedes añadir 1 cucharadita de maicena durante la cocción. Empieza con esa cantidad y ten en cuenta que la mezcla espesará más al enfriarse.
- Rendimiento: Esta receta rinde aproximadamente 3 tazas y media de almíbar.
- Almacenar: Utiliza cualquier botella o frasco hermético. Consérvalo en la nevera hasta por 2 semanas.
Nutrición
Calorías: 68kcal | Carbohidratos: 9g | Proteina: 2g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 0.1g | Grasa monosaturada: 1g | Colesterol: 9mg | Sodio: 33mg | Potasio: 100mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 77IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 82mg | Hierro: 0.1mg
