Arroz Con Jueyes puertorriqueño
Un arroz facil de hacer para cualquier dia de la semana es este Arroz con jueyes!
Servings: 6
Calories: 328kcal
Ingredientes
Instrucciones
- Corta en trozos pequeños de media pulgada los pimientos, la cebolla y el cilantro. Dejar de lado.
- En una olla grande agrega el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, los pimientos y el cilantro y saltea durante 2 minutos mientras revuelves.
- Agrega a la olla el sofrito, la salsa de tomate, el ajo y el juey para saltear por 1 minuto.
- Agrega el agua, los condimentos y el arroz, revuelve y tapa la olla. Cocina tapado durante 12 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
- Revuelve, esponja y tapa. el arroz. Baja el fuego a medio y termina de cocinar el arroz durante 20 minutos. ¡Buen provecho!
Notas
- Puedes utilizar cualquier carne de juey que puedas conseguir. Ya sea fresco o congelado. Pero no puedes utilizar imitación para esta receta.
- Te recomiendo terminar el arroz con un una rodajita de limon.
Nutrición
Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 53g | Proteina: 12g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 2g | Grasa Transgénica: 0.03g | Colesterol: 16mg | Sodio: 1211mg | Potasio: 241mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 498IU | Vitamina C: 22mg | Calcio: 57mg | Hierro: 1mg
