Arroz con Gandules Con Coco
Este Arroz Con Gandules y Leche de Coco es absolutamente delicioso. Un arroz súper sabroso, tan bueno que se puede comer hasta solo.
Servings: 8
Calories: 744kcal
Ingredientes
Instrucciones
- En un caldero o cacerola grande a fuego medio-alto, agrega el aceite, el sofrito, la salsa de tomate, el sazón, el adobo, el cubito de jamón y cocina durante 2 minutos. Agrega los gandules y mezcla.
- Añade el agua y la leche de coco, y revuelve. Espera a que hierva y, una vez que hierva el líquido, añade el arroz. Revuelve y tapa. Deja cocinar durante 12 minutos o hasta que se haya evaporado la mayor parte del agua de la superficie.
- Baja el fuego a medio. Revuelve el arroz y forma una montaña de arroz en el centro. Tapa y deja cocinar durante 20 minutos. Sirve y disfruta. ¡Buen provecho!
Notas
Almacenamiento- Dejea enfriar el arroz y guárdalo en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock. Guárdalo en la nevera durante un máximo de 5 días.
Nutrición
Calorías: 744kcal | Carbohidratos: 112g | Proteina: 14g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 21g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 2g | Grasa Transgénica: 0.02g | Colesterol: 0.03mg | Sodio: 470mg | Potasio: 572mg | Fibra: 9g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 37IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 45mg | Hierro: 7mg
