Arroz Con Pollo
El arroz con pollo es todo lo que puedes desear para la cena. Es el plato perfecto para preparar en doble cantidad, ya sea para un grupo grande o simplemente para tu familia.
Servings: 6
Calories: 498kcal
Ingredientes
Instrucciones
- Corta las caderas en 6 pedazos.
- En una olla o caldero de tamaño mediano sobre fuego alto, añade el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, añade el pollo y sazónalo con sal. Dora el pollo durante 3 minutos por cada lado.
- Mueve el pollo hacia los lados para hacer espacio en el medio y añade el sofrito, la salsa de tomate, las aceitunas, el sazón, el adobo y el orégano. Revuelve mientras se cocina durante 2 minutos.
- Añada el agua y deje que hierva antes de agregar el arroz. Revuelve y tapa hasta que se evapore casi toda el agua (unos 10 minutos).
- Baja el fuego a medio, revuelve el arroz, dándole forma de cúpula en el centro. Termina de cocinar durante 20 minutos. ¡Buen provecho!
Notas
- Pollo- Puedes utilizar la parte del pollo que prefieras. Puedes usar muslos, caderas con hueso o incluso pechuga si no te gusta la carne oscura. A mi me gusta las caderas sin hueso para picarlas en cantitos pequeños.
- Sofrito- Si no tienes sofrito, solo usa los ingredientes frescos. Usa ajo, cebolla, cilantro, pimiento verde, pimiento de cocinar y recao si consigues. Solo córtalos en pedazos pequeños.
- Acompañantes para este arroz: Ensalada verde o Ensalada de coditos.
Nutrición
Calorías: 498kcal | Carbohidratos: 64g | Proteina: 18g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 4g | Grasa polinsaturada: 5g | Grasa monosaturada: 7g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 74mg | Sodio: 660mg | Potasio: 251mg | Fibra: 3g | Azúcar: 0.5g | Vitamina A: 118IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 19mg | Hierro: 4mg
