Carne Frita
La Carne Frita son deliciosos trozos de carne sazonados al estilo puertorriqueño y fritos lo suficiente para obtener una carne jugosa. Muy simple no hacer nada lujoso aquí solo cortar la carne, sazonar, cocinar y freír.
Servings: 4
Calories: 283kcal
Ingredientes
Instrucciones
- Corta la carne de cerdo en trozos de 1 ½ a 2 pulgadas de grosor. Mientras corta, deje un poco de grasa, ya que esto ayudará con la cocción. Puedes saltarte este paso comprando el cerdo ya cortado.
- En una olla grande, agrega los trozos de cerdo, sazón, adobo, cebolla en polvo y el tomillo. Mezcla la carne con los condimentos y cocina durante 45 minutos a fuego medio. Revuelve ocasionalmente para que la carne no se pegue y se cocine de manera uniforme. Ya pasados los 45 minutos, saca la carne a un recipiente aparte.
- En una olla grande profunda, agrega 1 taza de aceite y ponla a fuego medio alto. Debes cocinar la carne de cerdo durante unos 10 minutos o hasta que tenga un color dorado. Sirve de inmediato, buen provecho!
Notas
- Despues de cocinar la carne en la primera etapa, guarda el aceite quede queda en la olla. Este te puede servir para hacer un rico arroz.
- Después de la primera cocción de la carne puedes comerla ya que esta completamente cocida.
- Puedes guardar en la nevera hasta por 4 días.
Nutrición
Calorías: 283kcal | Carbohidratos: 0.3g | Proteina: 28g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 4g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 10g | Grasa Transgénica: 0.1g | Colesterol: 91mg | Sodio: 1054mg | Potasio: 518mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 0.01g | Vitamina C: 0.04mg | Calcio: 23mg | Hierro: 2mg
