Pollo Teriyaki
Este pollo teriyaki es la cena rápida perfecta y, además, está delicioso. ¡Es como comida rapida, pero casera y mejor!
Servings: 2
Calories: 726kcal
Ingredientes
Chicken
- 1 libra caderas deshuesadas
- 1 cucharada aceite
- 1 ¼ cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas azucar
- 1 cucharadita cubito de pollo
- 1 cucharadita ajinomoto
- 1 cucharadita aceite sesame
- 1 cucharadita salsa soya
Sauce
- ¾ taza agua
- ¼ taza salsa soya
- ¼ taza azucar
- ½ cucharadita pasta de ajo
- 1 cucharada maicena
Instrucciones
- Prepara el pollo. Córtalo en tiras de aproximadamente ½ pulgada. El tipo de corte es solo una cuestión de preferencia; puedes cortarlo con la forma que desees. Sazona el pollo con sal, pimienta, azúcar, cubito de pollo, ajinomoto, aceite de sésamo y salsa soya.
- Cocina el pollo. En un sartén a fuego medio, añade el aceite y espera a que la sartén se caliente. Una vez caliente, incorpora el pollo. Cocínalo durante 12 minutos, dándole la vuelta cada 3 minutos para que se dore de manera uniforme. Si lo quieres más doradito, puedes cocinarlo durante 3 minutos adicionales.
- Prepara la salsa. Mientras se cocina el pollo, prepara la salsa para ahorrar tiempo. En una sartén pequeña a fuego alto, añade el agua, la salsa de soya, el azúcar y la pasta de ajo y mezcla. Revuelve mientras se cocina para ayudar a que el azúcar se disuelva. Cocina durante 5 minutos. En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena con unas 2 cucharadas de la salsa. Incorpora esta mezcla a la salsa y revuelve. Cocina durante 1 minuto.
- Mezcla el pollo con la salsa. Una vez que el pollo esté cocido, apaga el fuego, añade la salsa y mezcla durante aproximadamente 1 minuto. Si deseas que la salsa espese un poco más, enciende el fuego y cocina hasta que espese. ¡Buen provecho!
Notas
- Pollo. Use caderas, pero si no te gusta, puedes usar pechuga de pollo.
- Salsa. Con esta receta obtendrás aproximadamente 1 taza de salsa. Solo necesitas cerca de ½ taza, pero el resto lo puedes usar para mojar arroz o vegetales. Si prefieres preparar exactamente la cantidad que necesitas, simplemente utiliza la mitad de los ingredientes de la salsa.
Nutrición
Calorías: 726kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 40g | Grasa: 47g | Grasa saturada: 12g | Grasa polinsaturada: 13g | Grasa monosaturada: 18g | Grasa Transgénica: 0.2g | Colesterol: 222mg | Sodio: 3660mg | Potasio: 545mg | Fibra: 0.4g | Azúcar: 30g | Vitamina A: 178IU | Vitamina C: 0.4mg | Calcio: 34mg | Hierro: 2mg
