Arroz con Habichuelas
Sencilla y deliciosa es esta receta de Arroz con Habichuelas. Hecha con un rico sabor Latino que de seguro te encantara.
Servings: 8
Calories: 417kcal
Ingredientes
- 3 ½ tazas agua
- 4 tazas arroz blanco grano mediano
- ¼ taza aceite
- 1 lata habichuelas rosadas lata de 15.5 onzas
- ½ taza salsa de tomate
- ½ taza sofrito
- 1 cucharadita cubito de jamón
- 1 ½ cucharaditas sazón
- 1 ½ cucharadas adobo
- ¼ taza aceitunas manzanillas aproximadamente 12
Instrucciones
- En una caldero grande a fuego alto agrega el aceite, la salsa de tomate, el sofrito, las aceitunas, las habichuelas, el cubito de jamón, el sazón y el adobo. Mezclar bien y dejar que se cocine durante unos 2 minutos.
- Luego agrega el agua, mezcle y espera a que hierva. Enjuague el arroz y agréguelo a la olla una vez que el agua comience a hervir. Tape la olla y deje secar toda el agua. Esto puede tomar alrededor de 8 minutos, por lo que es mejor vigilarlo.
- Una vez que toda el agua se haya evaporado, querrás bajar el fuego a medio. Ahora quieres revolver tu arroz. Cubra con su tapa y cocine por 20 minutos. Buen Provecho.
Vídeo
Notas
1.Tradicionalmente este arroz se hace en un caldero pero en realidad puedes usar cualquier olla con tapa.
2.Esta receta lleva habichuelas rosadas pero puedes sustituir por habichuelas pintas, blancas o cualquier habichuela enlatada que sea salada y no dulce.
Nota: Esta receta esta condimentada a mi gusto. Te tengo un truco para saber si la receta esta condimentada a tu gusto y no muy salada. Al hacer la receta, agregue la mitad del adobo y mézclelo. Una vez que todos los ingredientes estén en la olla, asegúrese de probar el agua. Si lo prueba y le gusta el sabor no añada el resto. Por otro lugar si sabe que todavía necesita condimento, agregue el resto.
Nutrición
Calorías: 417kcal | Carbohidratos: 76g | Proteina: 7g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 3g | Grasa Transgénica: 0.05g | Sodio: 910mg | Potasio: 160mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 90IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 38mg | Hierro: 1mg
