Arroz Con Salchichas
El arroz perfecto para cualquier día es este arroz con salchichas. Tan rico que hasta solito se puede comer.
Servings: 4
Calories: 541kcal
Ingredientes
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 cucharadas sofrito
- 2 cucharadas salsa de tomate
- 2 latas salchichas Carmelas
- 1 ½ cucharadita sazon
- 1 ½ cucharadita adobo
- 1 ½ cucharadita cubito de pollo
- 2 ½ tazas agua
- 2 tazas arroz grano mediano
Instrucciones
- En un caldero a fuego alto agrega el aceite, la salsa de tomate, el sofrito, el sazón, el adobo y las salchichas. Saltea todo durante 5 minutos mientras revuelve constantemente para asegurarte de que las salchichas no se peguen al fondo del caldero.
- Agrega el agua y espera a que hierva. Una vez que el agua esté lista, agrega el arroz, revuelve y tapa. Cocina por 8 minutos o hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado y vigílalo para que el arroz no se te queme.
- Una vez que casi no haya más agua alrededor del arroz, revuelve el arroz y muévelo al centro del caldero para hacer una pequeña cúpula para que se pueda cocinar. Tapa y cocina durante 25 minutos a fuego medio. ¡Buen provecho!
Notas
- Utilicé salchichas de la marca Carmela para esta receta, pero las de otras marcas también son buenas en esta receta.
- Para un tipo de arroz más mojadito, usa 2 tazas de agua por taza de arroz.
- Tradicionalmente este arroz se hace en caldero pero puedes utilizar cualquier olla siempre que tenga tapa.
Nutrición
Calorías: 541kcal | Carbohidratos: 95g | Proteina: 13g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 1g | Grasa Transgénica: 0.02g | Colesterol: 43mg | Sodio: 903mg | Potasio: 116mg | Fibra: 3g | Azúcar: 0.3g | Vitamina A: 37IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 11mg | Hierro: 5mg
