Si buscas un cóctel delicioso, ¡el Mojito de Coco puertorriqueño es para ti! Es dulce, cremoso y muy refrescante. Elaborado con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado.
El Mojito de Coco puertorriqueño es una de las muchas bebidas deliciosas que preparamos en el Caribe. El mojito de coco es muy popular en Puerto Rico, al igual que el mojito con parcha puertorriqueño.
Algunos piensan que es un cóctel de verano, pero es bueno en cualquier época del año. Lo mejor es que puedes prepararlo con o sin ron para obtener un mojito de coco virgen.
Si lo preparas sin alcohol, estarás preparando una limonada de coco al estilo puertorriqueño. Créeme, está igual de rica.
Jump to:
Porque La Receta Te Va A Gustar
- Es un cóctel sencillo que no requiere ningún paso especial para su preparación.
- Es una bebida deliciosa que también se puede preparar sin alcohol y es ideal para un caluroso día de verano.
Ingredientes
- Menta- Solo uso 6 hojas para la receta, pero siempre es buena idea tener más para decorar, especialmente si se sirve más de un cóctel.
- Limones verdes- Necesitas limones verdes o limas, como se conocen comúnmente. Puedes añadir algunos trozos más si quieres usarlos para decorar.
- Leche y crema de coco- Algunas personas solo usan crema de coco, pero a mí me gusta la combinación de leche de coco y crema. La crema aporta dulzor, pero la cremosidad se añade con la leche.
- Azúcar- Puedes usar un jarabe simple, pero a mí me gusta usar solo azúcar. Puedes usar menos azúcar, pero creo que la receta tiene una cantidad equilibrada.
- Ron blanco- Usé Bacardi, pero el Ron de coco Don Q es una buena segunda opción. Aportará el alcohol con un suave toque de coco.
- Club soda- Siempre he usado agua con gas. La marca no influye mucho. A algunas personas les gusta agregarle un refresco con sabor a limón como el Sprite, pero yo prefiero el sabor del agua con gas.
Como Hacer Un Mojito de Coco
- Paso 1: Corta el limón en cuartos. En un vaso, añade la menta y el limón. Presiona ligeramente con un machacador o mortero. Solo busca liberar algunos de los aceites y la fragancia de la menta, no que se deshaga.
- Paso 2: Agrega la leche, la crema de coco y el azúcar y mezcla hasta que sientas que el azúcar se ha disuelto, lo que toma unos 15 segundos.
- Paso 3: Agrega el ron, el jugo de limón, el hielo y el agua con gas. Revuelve, decora y sirve. No agregues el jugo de lima primero, ya que entra en contacto directo con la leche de coco y se separa la bebida.
Tips Para La Receta
- Preparación con antelación. Si quieres prepararlo con antelación, digamos un día, te sugiero que lo hagas sin el agua con gas para que no se le vaya el gas.
- Si lo guardas para más tarde, además de no añadir agua con gas, te sugiero que no añadas menta, ya que si se deja demasiado tiempo en la bebida, el mojito tendrá un sabor diferente, como más amargo.
- Conservación. Para conservarlo, usa un recipiente con tapa, como estas botellas de vidrio o una jarra grande. No lo guardes más de 3 días. Notarás que la leche de coco se separa; solo asegúrate de agitarla antes de servir.
Más Bebidas Deliciosas A Probar
💬 ¿Hiciste esta receta de Mojito de Coco? Deja una calificación de estrellas 5-estrellas si te gustó, un comentario o una pregunta abajo.
Si prefieres ver cómo hacer una receta, puedes seguirnos en YouTube o en nuestra página de Facebook. O mantente al día con nosotros en Instagram y Pinterest.
Mojito de Coco
Ingredientes
- 6 menta fresca + más para decorar
- ½ limón verde
- 1 cucharada azucar
- 2 onzas crema de coco
- 2 onzas leche de coco
- 2 onzas ron
- 1 onzas jugo de limón verde o lima
- hielo
- 5 onzas agua con gas
Instrucciones
- Primero, corta el limon en mitad. Añadelo a un vaso junto con la mente y presiona suavemente con un mortero o maceta.
- Añade el azúcar, la crema y la leche de coco, y revuelve por 15 segundos para que la azúcar se disuelva.
- Añade el ron, el jugo de limón, hielo, agua con gas y sirve. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- Azúcar- Usé azúcar para endulzar el mojito, pero también puedes usar un jarabe simple si tienes. También puedes usar miel si lo deseas.
- Ron- El ron Bacardí es el preferido para mojitos, pero en este en particular, también puedes usar un ron con sabor a coco. Mi preferido es el Don Q Coco.
- Agua con gas- Siempre he usado agua con gas para hacer cualquier mojito, pero un buen sustituto puede ser un refresco con sabor a limón.
- Jugo de limón verde- Me gusta agregarlo al final para evitar que se separe la leche de coco.
- Rinde para una bebida de 12 onzas.
Nutrición
*The nutrition information is automatically calculated, so this is only an approximation.
Leave a Comment