Sangría

La Sangría es conocida como una bebida española, pero en realidad se prepara en todo el mundo. En Latinoamérica existen muchas versiones. ¡Pero hoy vamos a preparar una sangría española!

Los ingredientes básicos de una buena sangría son vino tinto, fruta fresca, un poco de brandy y licor de naranja o china. Con eso, puedes crear tu propia versión.

Una bebida muy sencilla que no necesita ingredientes especiales, como el limoncillo puertorriqueño o el mojito con sabor a parcha. Todo lo que necesitas para preparar sangría lo encontrarás en tu supermercado local.

Esta es la bebida perfecta para acompañar una paella española o unas tapas españolas. Y aún mejor para prepararla durante las fiestas y compartirla con familiares y amigos.

Ingredientes

• Manzanas y naranja- Lo ideal es una buena combinación de dos tipos de manzana. Yo uso una manzana verde Granny Smith y una roja Fuji. Puedes usar cualquier manzana que encuentres. Hay quienes omiten la naranja y solo añaden el jugo.
• Melocotón- El melocotón es, sin duda, mi fruta favorita en esta receta. Pero como los melocotones son de temporada, tendrás que recurrir a melocotones enlatados cuando no sea temporada. Yo usé melocotones enlatados.
• Limón- Solo necesitas un limón amarillo. Por si acaso preguntas, nunca he usado limón verde porque tiende a ser más ácido.
• Azúcar- A algunas personas no les gusta añadir azúcar, mientras que a otras sí. En esta receta, si le añadimos azúcar.
• Canela- He visto que se hay personas que añaden canela molida, pero yo prefiero usar el palo de canela. Esto se debe a que el polvo puede opacar la bebida.
• Brandy- Tu marca de brandy preferida servirá, nada específico.
• Triple sec- Hay muchas marcas de triple sec. Mi favorita es Cointreau. No es necesario usarla, simplemente me gusta mucho su sabor.
• Vino- No te preocupes por gastar mucho dinero en vino, cualquier vino barato sirve. La fruta y el licor son lo que le darán un toque especial.
• Agua con gas- Esta fue mi opción preferida, pero hay muchas versiones con diferentes ingredientes. Hay quienes usan refresco de china, ginger ale y muchas otras cosas.

Como Hacer Sangria

• Paso 1: Corta las manzanas y el melocotón en cubos pequeños. Los cubos pequeños se vierten mejor y son más fáciles de tomar. Corta los limones en rodajas y luego córtalos por la mitad o en 4 trozos.
• Paso 2: Agrega toda la fruta y el azúcar a una jarra y mezcla. Agrega la canela, el Cointreau, el brandy y mezcla. Enfria hasta que estés listo para servir. Antes de servir, agrega el agua con gas. Decora con un par de trozos de fruta.