Prueba un sorbo del Caribe con este Mojito de Parcha. Un cóctel refrescante y sencillo de preparar que baja suave!
El Mojito de Parcha es una versión puertorriqueña del clásico mojito. Es super rico, con la dosis justa de dulzura y acidez.
En Puerto Rico, esta receta de mojito es casi tan popular como la auténtica piña colada o el limoncillo estilo puertorriqueño. Esto se debe a que es la bebida refrescante perfecta para combatir el calor, especialmente en el Caribe.
Este Mojito lo puedes conseguir en casi cualquier restaurante o chinchorro de la isla donde también puedes disfrutar de una alcapurria con yuca o un bacalaito casero.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Puedes prepararla esta receta como un mojito virgen para una deliciosa bebida sin alcohol.
- Es un excelente cóctel para fiestas porque no es necesario comprar diferentes licores.
Ingredientes
- Parcha– Utilicé la parcha fresca, pero sé que, dependiendo de tu ubicación, puede ser difícil encontrarla o simplemente estar fuera del presupuesto. Así que puedes sustituir por pulpa de parcha o jugo 100%.
- Ron blanco- Usé Bacardí blanco pero puedes usar cualquier ron blanco que quieras.
- Hojas de menta– Utilicé 10 hojas de menta, pero puedes usar más para obtener un sabor intenso a menta. Puedes usar extra para decorar.
- Jugo de limón o lima– Yo use jugo de limon verde fresco, pero en su lugar puedes usar el que ya viene envasado.
- Agua carbonizada– Puedes usar tu marca preferida.
Como Hacer Un Mojito De Parcha
- Foto 1: Primero agrega el jugo de limon, la menta, parcha y las rodajas de limon. Mezcla todo suavemente un par de veces sin hacer demasiada presión. Solo quieres liberar los aceites y jugos.
- Foto 2: Luego agrega tu ron. Si quieres hacer un cóctel sin alcohol, simplemente no añadas el ron.
- Foto 3: Agrega el hielo y mezcla. Puedes utilizar una coctelera si tienes una.
- Foto 4: Por último agrega el agua con gas y revuelve por última vez. Ahora puedes decorar con hojas de menta o rodajas de lima.
Tips Para La Receta
- Mantén todos los ingredientes fríos antes de prepararlos si quieres evitar agregar hielo a la bebida.
- Puedes prepararlo como un mojito frozen licuandolo con unos cuantos cubitos de hielo más.
Preguntas Frecuentes
La parcha es una fruta deliciosa que proviene de un tipo de planta pasiflora. Se le conoce con muchos nombres como maracuyá en algunos lugares, parcha en Puerto Rico y maracuyá en Brasil. La maracuyá crece como una enredadera de color amarillo y, a veces, de color morado. El interior está lleno de semillas negras adheridas a la pulpa.
Normalmente se puede encontrar la fruta fresca en cualquier supermercado grande y suele estar disponible durante todo el año. Pero normalmente la pulpa es más fácil de encontrar. Los lugares a donde acudir después de tu supermercado local serán los mercados latinos o asiáticos.
Esto siempre depende del gusto. Por ejemplo, en Cuba utilizan azúcar blanca normal. En otros lugares se utiliza azúcar morena. Me gusta usar azúcar turbinada y hacer un almíbar simple que se hace con partes iguales de agua y azúcar. La razón para no usar el azúcar tal como viene es que no me gusta que la bebida tenga una textura granulada.
Los Mejores Aperitivos Para Acompañar El Mojito
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Mojito de Parcha
Ingredientes
- 1 onza jugo de lima
- 2 onzas ron blanco
- 10 hojas de menta
- 6 onzas agua con gas
- 2 parchas *o maracuya
- 1 onza jarabe simple (sirop)
- 2 rodajas de lima
- 4-6 hielo
Elaboración paso a paso
- En un vaso, agregue su jugo de lima, rodajas de lima y hojas de menta. Con la ayuda de un mortero presione suavemente hacia abajo. Haz esto un par de veces.
- Ahora agrega la pulpa de la parcha , ron blanco, jarabe simple, hielo y revuelva.
- Finalmente, simplemente agregue sus cubitos de hielo y vierta agua con gas. Sirve y disfrute de inmediato.
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