¿Haz probado antes un Limber de Mani? Es unos de los saboberes populares de limber en Puerto Rico.
El Limber de Mani tiene que estar en el top 5 de los limbers mas populares en Puerto Rico.
Cuando se hacen bien, estos limber son tan suaves como mantequilla. Tienen el balance perfectro entre el dulce y la mantequilla de mani.
Si te gustan los limber cremosos debes tratar estas recetas como el limber de leche de coco, el limber con sabor a queso, o el chocolatoso limber de Nutella.
O uno de mis favoritos, el cremoso limber con sabor a cheesecake.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Esta receta sabe igual que los limbers hechos en Puerto Rico!
- Es una receta muy fácil de hacer y muy económica para hacerla en casa.
Ingredientes
- Leche evaporada- Algunas personas usan solo leche fresca en esta receta pero a mi me gusta usar la leche evaporada. Me gusta porque le da un sabor especifico que se mezcla muy bien con la mantequilla de mani.
- Leche condensada- La leche condensada es la responsable de darle dulzura a esta receta.
- Leche fresca- Se puede usar agua en vez de leche. Pero yo le añado leche a esta receta para lograr que el limber este bien suavecito.
- Mantequilla de mani- Con tan solo un poco de mantequilla de mani vas a tener muchos sabor a mani.
Como Hacer Limber de Mani
- Paso 1: Añade todos los ingredientes a una licuadora y mezcla. Asegúrate que la mantequilla de mani este bien incorporada.
- Paso 2: Sirve en vasos o en el molde de tu preferencia. Congela por 10 horas o hasta que el limber este completamente duritos.
Consejos
- Si quieres que tu limber tenga una textura crujiente, añade pedazos de mani molido.
- Evita que los limber se les pegue el sabor a freezer tapándolos con papel plástico, aluminio o tapas desechables.
Preguntas Frecuentes
Claro que si, puedes usar cualquier sustituto libre de mani que desees.
Si, puedes usar los vasos tan grandes o pequeños como desees. Mientras más pequeño el vaso, mas rapido se congelara. Mientras más grande el vaso, mas tiempo tomara en ponerse duro.
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Limber de Mani
- 5 vasos desechables
Ingredientes
- 12 onzas leche evaporada
- 14 onzas leche condensada
- 1 taza leche fresca
- 10 cucharadas mantequilla de mani
Instrucciones
- Agrega todos tus ingredientes a una licuadora. Licúa durante 2 minutos o hasta que la mantequilla de mani esté bien mezclada con los ingredientes.
- Agrega la mezcla en vasos desechables. Congela durante 10 horas. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- Moldes- Usa cualquier molde que te guste, solo debes asegurarte de dejar que se congele por complete. Cualquier tamaño de vaso también servirá.
- Tiempo de congelación- los limber pueden congelarse en tan solo 8 horas. Pero una receta más cremosa como esta puede tardar entre 10 y 12 horas.
- Rendimiento- Esta receta rinde para 5 limbers de 8 oz.
Stephenie says
Muchas gracias por probar la receta y dejar un comentario. En verdad me encanta leer cuando alguien prueba las recetas y les gustan (porque aveces como el azúcar, es question de gustos). Ahora pruébate el mantecadito de parcha o de coco que con el calor que hace son bien ricos. De nuevo, gracias por la visita 😊.
Ruthy says
Los hice! Quedaron riquisimos! Pensaba que tal vez iba a necesitar mas azucar, porque busque mas recetas para referencia, pero con los ingredientes que referiste, quedaron perfectos. Mi esposo y yo estamos jukia’o 🙂 Ahora vamos por los de nutella. Gracias por tus recetas!