La Limonada De Coco es una de las bebidas más populares en Puerto Rico. Es una bebida refrescante con un delicioso sabor tropical. ¡Es fresca, cremosa y deliciosa!
No hay nada mejor en un caluroso día de verano que beberse una Limonada De Coco. Esta bebida se prepara con leche de coco y limones. No los limones amarillos que conoces, sino verdes que en realidad se llaman limas.
Me explico, en Puerto Rico, tanto los limones amarillos como las limas comunmente le llamamos limones a las limas. Simplemente los separamos por color.
Esta limonada de leche de coco es casi como tomarse un mojito de coco, pero sin ron. También tengo muchas limonadas deliciosas que puedes probar, como la limonada con frutos rojos, la limonada con piña o la limonada de parcha puertorriqueña.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Una bebida que puedes prepararla todo el año ya que puedes usar productos enlatados o congelados.
- No se necesitan ingredientes especiales; puedes encontrar todo en tu supermercado local.
- Puedes tomarlo como bebida normal o frozen.
Ingredientes
- Leche de coco– Usa leche de coco enlatada. Yo siempre recomiendo que uses cualquier marca de los ingredienytes que tengas. Pero para la leche de coco, es mejor usar marcas reconocidas, ya que son de buena calidad. Algunas leches de coco de otras marcas carecen de cremosidad y saben igual que la leche de cartón. Si puedes conseguir leche de coco fresca, muchisimo mejor.
- Limones o limas- Aunque usé limones verdes (limas) para hacer el jugo de esta receta, también puedes usar limones amarillos. El sabor variará un poco, pero no mucho. Aun así, será una bebida deliciosa. Intenta usar fruta el limón fresco siempre que sea posible en lugar de las opciones embotelladas, ya que le da un mejor sabor a la receta.
- Crema de coco- La crema de coco le dará un sabor a coco más intenso y además le dará dulzor. Necesitamos este dulzor para equilibrar la acidez del jugo de lima. Asegurate de usa crema de coco como el coco lopez, ya que algunas cremas de coco no tienen azucar.
- Agua- Aquí es donde mi receta es diferente a las demás. La mayoría de las recetas no añaden agua, pero yo sí. Si no añades agua, la textura será casi como la de un smoothie (batido). Especialmente cuando lo enfrias porque la leche de coco tiende a subir y ponerse dura.
Como Hacer Una Limonada De Coco
- Paso 1: Es tan sencillo como poner todo en una licuadora, licuar durante un minuto y servir. También puedes mezclarlo todo a mano. Te sugiero mezclar primero la leche de coco y la crema de coco. Esto se debe a que la crema de coco es grumosa y difícil de mezclar. Una vez que esté bien mezclada, añade el resto.
Tips para la Receta
- Siempre recomiendo enfriar la bebida antes de servirla. Esto se debe a que esta limonada es tan cremosa que incluso con hielo puede saber caliente.
- Puedes prepararla como una bebida frozen. Simplemente usa el vaso en el que la vas a servir y agrega la misma cantidad de líquido al hielo. Licúa, ¡y tendrás una rica limonada de coco frozen!
Más Bebidas Fácil De Hacer
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Limonada de Coco
Ingredientes
- 2 onzas jugo de limón (59ml)
- 6.5 onzas leche de coco (200ml)
- 7.5 onzas crema de coco (213g)
- 8 onzas agua (237ml)
Instrucciones
- En una licuadora, agrega el jugo de limón, la crema de coco, la leche de coco y el agua. Licúa durante 1 minuto. Refrigera hasta que esté lista para servir. Sirve sobre hielo. Buen provecho!
Recipe Notes
- Siempre recomiendo enfriar la receta antes de servir.
- Asegúrate de usar leche de coco en lata y no en cartón. Si usas leche en cartón, la receta será mucho menos cremosa, pero igualmente deliciosa.
- Al refrigerar la limonada, se espesará y tiende a separarse. Pero no te preocupes, es normal. Simplemente revuelve la bebida antes de servir.
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