El Coquito de Café es el MEJOR cóctel de café que puedes preparar durante las navidades o siempre que desees una bebida de café. ¡Puede que sea el mejor café con ron que puedas preparar!
No pienses en el Coquito de Café solo como una bebida para las fiestas. Piensa en él como la mejor bebida de café para preparar cada mañana, sin alcohol, por supuesto.
Sé que el coquito suele ser una bebida típica de las fiestas, pero este coquito con sabor a café merece ser preparado siempre. Me gusta con mucho hielo, como un iced coffee pero con coco.
No entiendo por qué no es más popular, porque es un sabor que realmente se puede disfrutar cada vez. Igual que la receta del coquito de china.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Es como tomarte el café de la mañana, solo que con un toque de coco.
- ¡Puede ser un cóctel o simplemente el mejor café que hayas probado!
Ingredientes
- Té- El té se prepara únicamente con cuatro especias: jengibre fresco, clavo, anís y canela. El té le da un sabor rico y diluye el coquito para que no quede demasiado espeso.
- Base- La base se prepara con leche de coco y leche evaporada. Para endulzarla, lleva crema de coco y leche condensada. También lleva canela molida y vainilla para darle sabor.
- Café- Usé café instantáneo de la marca Bustelo. Esto es solo una sugerencia; usa tu marca preferida.
Cafe Instantaneo vs Cafe Colao
- Café molido- Puedes usar café molido para preparar un espresso para el coquito. El problema es que el sabor varía según la cantidad, por lo que no siempre será el mismo. Pero puedes manejar qué tan fuerte es el sabor del café.
- Café instantáneo- El café instantáneo, que es el que se usa en esta receta de coquito, tiene la ventaja de que siempre se obtiene el mismo sabor al usar la misma cantidad. Además, no requiere preparación; solo hay que agregarlo con el resto de los líquidos.
Como Hacer Coquito de Cafe
- Paso 1: El primer paso es preparar el té. En una cacerola pequeña a fuego alto, agrega el agua, la canela, los clavos de olor, el jengibre y el anís estrellado. Deja que se cocine durante 10 minutos para que las especias infusionen el agua. Cuela y deja enfriar.
- Paso 2: Prepara la base del coquito. En una licuadora, agrega el té, el café, la leche de coco, la crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla, la canela y el ron. Licúa durante 1 minuto. Puedes enfriarlo antes de servir o servirlo inmediatamente con hielo.
Tips Para La Receta
- Café helado. Añade mucho hielo a un vaso, rocía caramelo o chocolate en un vaso y prepara el mejor café helado de coco.
- Frozen coquito- Añade hielo mientras lo licúas y prepara el coquito frozen de café más rico que puedes hacer.
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Coquito de Cafe
El Coquito de Café realzará es una bebida rica. Esta es la bebida que le encantará a todos las personas amantes del café.
Ingredientes
Ingredientes del té
- 1 ½ tazas agua
- ¼ onza jengibre fresco (como 1 pulgada)
- 2 palitos de canela
- 3 estrella anis
- 6 clavos de olor
Mezcla de coquito de cafe
- 3 cucharadas cafe instantaneo
- 13.5 onzas leche de coco 1 lata
- 15 onzas crema de coco 1 lata
- 12 onzas leche evaporada 1 lata
- 14 onzas leche condensada 1 lata
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharadita canela molida
- 1 taza ron opcional
Instrucciones
- En una olla pequeña a fuego alto, agrega todos los ingredientes del té. Añade el agua, el jengibre, dos palitos de canela, tres anises estrellados y seis clavos de olor. Cocina durante diez minutos. Cuela el té y deja que se enfríe a temperatura ambiente. O bien, enfríalo ela nevera or para que se enfríe más rápido.
- En una licuadora o jarra grande, agrega el café instantáneo, una taza de té, la leche y crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla, la canela y el ron. Licúa o mezcla durante un minuto a velocidad alta o hasta que todos los ingredientes se hayan integrado. Sirve inmediatamente con hielo o frío. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- Café. Usé café instantáneo para asegurarme de la intensidad del sabor a café en la receta. Pero puedes usar café colado. Solo necesitas aproximadamente ¼ de taza de café bien cargadito.
- Ron. Normalmente uso Bacardi, pero si prefieres un sabor a café más intenso, usa un licor con sabor a café. Una marca popular es Kahlúa.
- Rendimiento. Cada bebida contiene un poco más de 8 onzas, sin incluir la onza de ron.
- Siempre deja espacio al llenar la botella de coquito. Esto se debe a que debes agitar la bebida antes de servirla.
Nutrición
Calorías: 625kcal | Carbohidratos: 73g | Proteina: 8g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 22g | Grasa polinsaturada: 0.4g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 29mg | Sodio: 145mg | Potasio: 502mg | Fibra: 2g | Azúcar: 67g | Vitamina A: 239IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 279mg | Hierro: 2mg
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