El Coquito de Maní es otro coquito delicioso para preparar durante las fiestas. Créeme, la mantequilla de maní y el coco hacen una combinación de sabores perfecta.
El Coquito de Maní es una de las recetas de coquito menos conocidas. Pero créeme, no te la puedes perder.
Tiene la misma deliciosa combinación de sabores que un coquito tradicional, solo que con mantequilla de maní.
Lo que me gusta de este coquito es que puedes añadirle maní como un topping crujiente. Igual que en la receta de coquito de pistacho donde le pones pistachos molidos como topping.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- ¡Esta receta se prepara en solo 15 minutos!
- Es una receta fácil de hacer para mucha gente.
Ingredientes
- Té de especias para coquito- Este té se prepara con tres ingredientes base: canela, clavo y anís estrellado. Luego le añado jengibre, pero algunas personas le agregan nuez moscada u otras especias.
- Crema de coco y leche condensada- Estos dos ingredientes son los responsables del sabor, pero sobre todo, le dan el dulzor a la receta.
- Leche de coco y leche evaporada- La leche de coco y la leche evaporada son las leches base del coquito.
- Vainilla y canela- La vainilla y la canela son imprescindibles, ya que le dan mucho sabor.
- Mantequilla de mani- Yo uso mantequilla de maní normal. Si prefieres una mezcla crujiente para el coquito, puedes usar mantequilla de maní con pedazos de maní dentro.
Como Hacer Coquito de Mani
- Paso 1: En una cacerola pequeña, agrega el agua, canela, los clavos de olor, el jengibre y el anís estrellado para preparar el coquito. Cocina a fuego alto durante diez minutos sin tapar. Deja enfriar en la nevera o a temperatura ambiente mientras preparas los ingredientes para el siguiente paso.
- Paso 2: En una licuadora, agrega la mantequilla de maní, la leche de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la crema de coco, el coquito, la vainilla, la canela molida y el ron. Licúa durante un minuto. Disfruta de inmediato o refrigera.
Tips Para La Receta
- Añade chocolate. Puedes agregar sirop de chocolate o licor de chocolate y convertirlo en un cóctel de mantequilla de maní con chocolate al estilo puertorriqueño.
- Menos calorías. Si te preocupan las calorías, puedes usar mantequilla de maní en polvo. Seguirás disfrutando del mismo delicioso sabor cremoso a mantequilla de maní, pero con muchas menos calorías.
- Caliente. Sé que el coquito siempre se sirve frío. Pero, ¿alguna vez has probado leche caliente con mantequilla de maní y te ha gustado? Prueba el coquito caliente con mantequilla de maní. ¡Está riquísimo!
Más Bebidas A Probar
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Coquito de Mani
Si te encanta el sabor de la mantequilla de cacahuete, el coquito de mantequilla de cacahuete es perfecto para ti. ¡Es muy cremoso, suave y delicioso!
Ingredientes
Tea Spice Ingredients
- 1 ½ tazas agua
- ¼ onza jengibre (pedazo de 1 pulgada)
- 2 palitos de canela
- 3 estrella anis
- 6 clavos de olor
Peanut Butter coquito mix
- 1 taza mantequilla de mani
- 13.5 onzas leche de coco
- 15 onzas crema de coco
- 12 onzas leche evaporada
- 14 onzas leche condensada
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 cucharadita canela molida
- 1 taza ron
Instrucciones
- En una olla pequeña a fuego alto, agrega todos los ingredientes del té. Necesitar añadir la canela, anis, clavos y jengibre y agua. Cocina durante 10 minutos. Cuela y deja enfriar antes de agregarlo a la mezcla de coquito.
- En una licuadora o jarra grande, agrega la mantequilla de maní, 1 taza de té, la leche y crema de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla, la canela molida y el ron. Licúa durante 1 minuto o hasta que la mantequilla se combine bien a velocidad alta. Sirve con hielo. O bien, enfría y sirve cuando vayas a disfrutarlo. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- Puedes añadir ron o no. Es opcional.
- Cada bebida tiene un poco más de 8 onzas, sin contar el ron.
- Siempre deja espacio al llenar tu botella de coquito para poder agitarla. Esto se debe a que debes mezclar la bebida antes de servirla.
Nutrición
Calorías: 811kcal | Carbohidratos: 78g | Proteina: 15g | Grasa: 43g | Grasa saturada: 25g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 11g | Colesterol: 29mg | Sodio: 283mg | Potasio: 618mg | Fibra: 4g | Azúcar: 70g | Vitamina A: 239IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 293mg | Hierro: 3mg
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