¿Alguna vez haz la Champola de Guayaba? La Champola es una bebida de guayaba dulce, cremosa y suave. ¡Sabe igual que una batida de guayaba y solo necesitas 5 ingredientes para hacerla!
La champola de guayaba es una bebida que se elabora en Puerto Rico y el Caribe, pero no es muy conocida. Esto se debe a que la más popular es la champola de guanábana.
Yo por lo menos no creci bebiendo champola, ya de adulta es que supe lo que era. Mi receta de champola es diferente a la tradicional, que usa pulpa de guayaba. Yo uso la pasta de guayaba.
Esta bebida de guayaba es muy cremosa, como una batida o mas bien como un frape de guayab pero sin el hielo. Tiene la misma textura que mi receta de smoothie de parcha con coco o la receta de smoothie de coco y berries.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Los ingredientes se pueden comprar en casi cualquier supermercado o incluso se puede conseguir en línea.
- ¡Es una bebida que se prepara en tan solo 5 minutos!
Ingredientes
- Pasta de Guayaba- Hago la champola con pasta de guayaba porque era lo único que tenía un día, y desde entonces, así la preparo. La ventaja de usar la pasta de guayaba es que es más barata que la pulpa. A veces, la pulpa también es más fácil de encontrar. La pulpa es que puede ser difícil de conseguir, dependiendo de dónde vivas.
- Leche evaporada- La leche evaporada es lo que le da a la bebida una textura muy cremosa. Pero si no quieres o no tienes, puedes usar leche de vaca. O incluso leche de coco, pero el sabor cambiará un poco.
- Extracto de vainilla- Solo necesitas un toque de vainilla para realzar el dulzor. No demasiado para no tapar el sabor a guayaba.
- Azúcar- Me gusta agregar azúcar porque me gusta que esta bebida sea dulce. Pero puedes probar la receta sin ella y agregar el azúcar a tu gusto. También puedes usar miel.
- Canela- Este es mi toque especial que le doy a la champola. La receta clásica no lleva canela, pero me gusta mucho el sabor que le da.
Como Hacer Champola De Guayaba
- Paso 1: Necesitas una licuadora. Agrega todos los ingredientes y licúa durante 2 minutos. Dependiendo de la licuadora, puede ser más rápido o más lento. Licúa hasta que la bebida esté suave. Despues enfria antes de tomar. Para tomar, sirva con hielo.
Tips Para La Receta
- Si no tienes una licuadora, derrite la pasta de guayaba en el microondas. Y despues mezcla con un poco de leche evaporada. Despues mezcla todo.
- Si quieres servir la bebida inmediatamente, te sugiero que enfries la leche evaporada antes de prepararla.
- Si congelas la receta, ¡te sabrá a limber de guayaba!
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Champola De Guayaba
Ingredientes
- 2.5 onzas pasta de guayaba
- 12 onzas leche evaporada o 1 lata
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ¼ cucharadita canela molida
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a la licuadora y licúa durante al menos 2 minutos o hasta que la bebida esté suave. Enfría o sirve con hielo. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- Hay muchas versiones de la champola. Dependiendo del país, algunas incluso le añaden un poco de ron.
- Yo hago esta receta con pasta de guayaba, pero normalmente se prepara con pulpa de guayaba. La pasta tiene menos agua y es un poco más dulce. Así que, si quieres la misma consistencia con la pulpa, simplemente añade más agua.
Nutrición
*The nutrition information is automatically calculated, so this is only an approximation.
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