Uno de los condimentos o adobos que siempre es bueno tener en casa, es el Condimento para Hamburguesas. Es un adobo para hamburger que es muy fácil de preparar y puedes adaptarlo a tu gusto.
Este Condimento Para Hamburguesas es mi favorito para cuando hago hamburgers casero. Es un condimento excelente porque esta bien balanceado.
Lo mejor es que puedes personalizarlo para cada persona. No es picante, así que cualquiera lo puede usar. Y si te gusta el picante, solo tienes que añadir una pizca.
Aunque se le llame condimento para hamburguesas o hamburgers, lo uso en muchas de mis recetas, como mi pollo al sarten o mi ensalada de king crab al estilo puertorriqueño.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Se prepara con solo 4 ingredientes y es tan fácil como mezclar, guardar y usar.
- Sirve para sazonar casi cualquier plato salado.
- Es una base ideal para personalizar al gusto de todos.
Ingredientes
- Sal- La base del condimento es la sal. Una buena hamburguesa siempre debe sazonarse con al menos un poco de sal. El tipo de sal que usé fue sal de mesa.
- Msg- El msg(ajinomoto o sal china como algunas personas le conocen) es el ingrediente más importante del condimento porque le da un sabor único. Es el tipo de sabor que se queda en la boca. Créeme, este es el ingrediente que realza el sabor.
- Pimienta negra- Usé pimienta negra, pero también puedes usar pimienta blanca si te gusta.
- Ajo en polvo- Usé ajo en polvo. Pero es importante saber que este tipo de ajo en polvo se parece más al ajo en polvo granulado. También hay ajo en polvo que viene en polvo, pero ese es demasiado fuerte para esta receta. Así que si tienes ese tipo, usa la mitad.
Variaciones
- Picante- Para darle un toque picante a un condimento, es muy común añadir pimienta de cayena. Puedes añadir ⅛ de cucharadita. Pero yo prefiero usar chile en polvo para darle un toque picante. También, usa ⅛ de cucharadita.
- Ahumado- Para añadir un sabor ahumado, la paprika o pimentón es la mejor opción. Añade solo ½ cucharadita.
- Con Color- Si quieres añadir color y también algo de sabor, siempre puedes añadir un poco del sazón multiusos.
Como Hacer El Adobo Para Hamburgers
- Paso 1: Todo lo que tienes que hacer es medir los ingredientes, verterlos en un frasco o bolsa ziplok y mezclar.
Tips Para La Receta
- Almacenamiento- Normalmente guardo los envases viejos de condimentos y guardo allí los nuevos que preparo. También los guardo en frascos pequeños. Lo importante es guardarlos en un recipiente con tapa, ya que si se dejan destapados durante días, pueden endurecerse.
Preguntas Frecuentes
La mezcla de condimentos puede durar mucho tiempo sin dañarse. Pero con el tiempo, empieza a perder su potencia.
Para una hamburguesa típica, solo uso media cucharadita. Pero siempre puedes añadir más. Empieza siempre con menos cantidad y ve aumentando poco a poco.
Puedes usar un condimento para hamburguesas para sazonar verduras, ensaladas y papas fritas. También puedes usarlo como adobo para casi cualquier tipo de carne, desde mariscos hasta pollo.
Recetas de Carnes Para Usar El Adobo
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Condimento para Hamburguesa
Ingredientes
- 2 cucharadas sal
- 2 cucharadas ajinomoto
- 1 cucharada pimienta negra
- ½ cucharadita ajo en polvo
Instrucciones
- Mide los ingredientes, agrégalos a un frasco o bolsa ziplock y mézclalos. Guárdalos en un lugar fresco hasta que estén listos para usar. ¡Buen provecho!
Recipe Notes
- La porción de esta receta es de ½ cucharadita. Puedes añadir un toque picante con ⅛ de cucharadita de chile en polvo. Dale un toque ahumado con ½ cucharadita de pimentón. O añade color y un sabor único con sazón.
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