Si te gusta desayunar algo caliente y rico esta Avena Boricua es para ti. ¡Es muy simple de prepara y se hace en menos de 15 minutos!
La Avena es uno de los desayunos favoritos de Puerto Rico. La avena es tan popular que se sirve en todas las escuelas al igual que la farina boricua y la harina de maíz al estilo puertorriqueño.
Se vende en casi todas las cafeterías o panaderías puertorriqueñas donde puedes conseguir tu avena, café, pan dulce puertorriqueño, y un quesito puertorriqueño todo en el mismo lugar.
Pero no te voy a mentir, para el desayuno prefiero comer algo frito como los sorullitos de maiz dulce.
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Es una receta hecha con ingredientes sencillos que puedes encontrar en casi cualquier supermercado.
- Una buena receta de desayuno que se puede disfrutar en cualquier momento del día, especialmente cuando se quiere algo caliente pero no pesado.
Ingredientes
Generalmente puedes encontrar avena instantánea en la sección hispana de los supermercados de grandes marcas. También se puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles latinas, generalmente de la marca Quaker. La encontrarás avena normal, con sabor a vainilla y canela.
- Avena-Yo usé ½ taza de avena instantánea de sabor normal. Puedes utilizar el tipo normal, el de vainilla o canela que son los más populares en la isla.
- Azúcar- Yo usé 4 cucharadas de azúcar blanca. Creo que con esta cantidad se obtiene una avena dulce, pero no demasiado.
- Sal- Usé ¼ de cucharadita de sal para equilibrar el azúcar. La sal realza el sabor de todos los demás sabores.
- Leche- Usé 1 ½ tazas de leche entera de vaca pero la puedes sustituir.
- Canela-Yo uso ¼ de cucharadita para espolvorear encima.
- Vainilla- Use 1 cucharadita de extracto de vainilla. Tambien puedes usar extracto de almendra y le da un sabor super rico.
Como se Hace la Avena
- Paso 1: En una cacerola mediana agrega la avena, leche, azúcar, vainilla y la sal. Revuelve bien y déjalo cocinar.
- Paso 2: Después de que hayan pasado 2 o 3 minutos, notarás que la avena comienza a burbujear. Aquí es cuando empiezas a revolver.
⭐️ Consejo: Intenta utilizar una olla que no sea demasiado pequeña porque la avena tiende a burbujear y subir al cocinar.
- Paso 3: Ahora debes revolver hasta que la avena esté hecha. Esto es para evitar que la avena se pegue y se queme en el fondo.
- Paso 4: La mejor parte, ¡servir! Tradicionalmente se cubre con canela, pero puedes omitirla si lo deseas.
Tips Para La Receta
- ¡Puedes hacer Avena en una olla arrocera! Es muy sencillo sólo tienes que calentar la leche primero, uego añades todos los ingredientes a la arrocera, revolves y cocinas durante unos 5 minutos. Revuelve y cocina por 5 minutos más y disfruta.
Recetas Dulces Para el Desayuno
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Avena Estilo Boricua
Ingredientes
- ½ taza avena instantanea
- 4 cucharadas azucar blanca
- ¼ cucharadita sal
- 1 ½ tazas leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ¼ cucharadita canela
Elaboración paso a paso
- En una cacerola grande sobre fuego alto añade la avena, azúcar, sal, vainilla y leche. Revuelve y deja cocinar por 2 minutos.
- Después que hayan pasado 2 minutos, comienza a revolver sin para. Haz esto durante 5 minutos o hasta que notes que la avena cambió a la consistencia deseada. Sirva y luego espolvoree la canela sobre la avena. Buen provecho!
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