Uno de los dips puertorriqueños más populares es la Bola de Fuego. Es una combinación de jamonilla, queso crema y piña. Es perfecto para fiestas y reuniones.
El dip de Bola de Fuego es una de esas recetas que no pueden faltar en una fiesta puertorriqueña. Siempre se sirve junto con los pastelillitos de guayaba puertorriqueños y el quesito boricua en el centro de la mesa.
Esta receta es tan popular como los sandwichitos de mezcla puertorriqueño o la receta de cielito lindo ya que siempre se sirve en cualquier reunión, desde fiestas, cumpleaños e incluso bodas. Ambos se preparan con jamonilla.
El dip de bola de fuego siempre se sirve con galletas. ¡A niños y adultos les encanta!
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Porque La Receta Te Va A Gustar
- Esta es una receta sencilla de 3 ingredientes que puedes comprar en cualquier supermercado.
- Se prepara en 10 minutos o menos y puedes hacerla a mano o en un procesador de alimentos.
- Es una de las mejores recetas para fiestas, ya sea para una noche de juegos o para las festividades.
Ingredientes
- Jamonilla- Usé la jamonilla de la marca de Walmart. La marca más popular es Spam, pero cualquier marca sirve. Si quieres evitar tener que majar la jamonilla puedes usar la que viene como en una pasta.
- Queso crema- Casi todos coinciden en que el queso crema Philadelphia es la mejor marca, pero yo uso cualquiera.
- Piña- Siempre uso mermelada, pero puedes usar jalea o lo que encuentres que tenga la pina dulce. Lo único es que tendrá una textura diferente.
- Galletas saladas- Uso galletas redondas. Puedes usar la marca Ritz, pero como con todo, cualquier marca funciona bien.
Como Hacer La Bola De Fuego
- Foto 1: Todo esto se puede hacer en un procesador de alimentos. Pero si lo vas a hacer a mano como yo, empieza por un plato grande. Agrega la jamonilla y tritúrala. Repite esto hasta obtener trozos finos.
- Foto 2: Agrega el queso crema y tritúralo todo. Si lo haces a mano, usa queso crema que este a temperatura de ambien para que este suave porque es más fácil de mezclar. Si usas un procesador de alimentos, puedes usar queso crema frío.
- Foto 3: Ahora le damos forma al dip. La forma típica es una cúpula que se forma con una cuchara. También puedes usar un bowl como molde para que te sea más fácil. Coloca la mezcla en el plato donde la vayas a servir. Dale forma.
- Foto 4: Por último, hechale la piña sobre la mezcla. Riegala hasta que quede uniforme.
Tips Para La Receta
- Mermelada de piña: El sabor tradicional es piña, pero puedes cambiarlo por el que prefieras. No es tradicional, pero he probado esta receta hechandole una salsa de guayaba al estilo boricua que me sobró de una receta. ¡Te aseguro que está buenísima!
- Forma de domo: Tradicionalmente, le damos forma de domo al dip. Pero la forma ideal es hacer una base plana en una bandeja honda. Es más fácil de moldear y también de compartir.
- Preparar con anticipación: Si preparas esto con días u horas de antelación, te sugiero añadir la piña antes de servir. Esto se debe a que la piña siempre suelta mucho jugo y puede arramarse. Así que, si preparas el dip de una sola vez, asegúrate de retirar el exceso de líquido antes de servir.
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Bola De Fuego
Este dip de la Bola de Fuego es un éxito en las fiestas. Es la combinación perfecta entre dulce y salado.
Ingredientes
- 12 onzas jamonilla (340g) 1 lata
- 8 onzas queso crema(226g) a temperatura ambiente
- 10 onzas mermelada de piña (283g)
- 50 galletas saladas
Instrucciones
- En un plato grande, agrega la jamonilla. Tritúralo con un tenedor o un procesador de alimentos hasta obtener trozos pequeños.
- Luego, añade el queso y mezcla todo hasta que esté suave. Vierte todo en el plato. Forma una cúpula.
- Extiende la piña por toda la cúpula. Puedes servirla inmediatamente o guardarla en la nevera hasta que esté quieras servir con galletas.
Recipe Notes
- Marcas: Las mejores marcas de jamonilla o fiambre son Spam y el queso crema es Philadelphia. Pero, en realidad, puedes usar cualquier marca genérica. Yo siempre uso la que tengo en casa.
- Mermelada de piña: Puedes usar mermelada o jalea. Aunque el sabor típico es piña, puedes usar la mermelada que prefieras. Te recomiendo probar la de guayaba.
- Galletas: Yo uso galletas Ritz o algo similar. Pero puedes usar tu galleta favorita.
Nutrición
Calorías: 221kcal | Carbohidratos: 19g | Proteina: 5g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 7g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 6g | Colesterol: 39mg | Sodio: 467mg | Potasio: 159mg | Fibra: 0.3g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 254IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 23mg | Hierro: 0.3mg
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