Las Chuletas al Horno son una manera super fácil de prepara chuletas. ¡Están sazonadas con los sabores típicos puertorriqueños que te harán hasta chuparte el hueso!
En Puerto Rico, las Chuletas Al Horno son una de las mejores recetas de chuletas de cerdo que puedes preparar. ¡Claro que esto te lo digo porque es mi manera favorita de hacerlas!
Pero tengo muchísimas recetas de chuletas, como la de chuletas fritas de cerdo, las chuletas en salsa o la de chuletas hervida de cerdo.
Esta chuleta se cocina hasta que está tierna, ¡casi se cae del hueso! Va muy bien con una papa al horno, cualquier arroz o puedes hacer palitos de yuca fritas.
Jump to:
Porque La Receta Te Va A Gustar
- Esta carne queda jugosa, ¡su sabor es como el de un corte caro!
- Es una receta muy fácil, perfecta para preparar incluso en undia que estes en ajoro, ya que solo hay que sazonarla y hornearla.
Ingredientes
- Aceite- El aceite nos va a ayudar a distribuir mejor el sazón. Pero si quieres lo puedes eliminar.
- Chuletas de cerdo- Esta es la parte más importante de la receta. En este caso, cuanta más grasa tenga la chuleta, mejor. No le tengas miedo a la grasa, ya que es lo que ayuda a que la carne quede bien tierna. Gran parte de la grasa se derretirá durante la cocción y el resto se puede retirar después.
- Condimentos- Los condimentos son los típicos de la cocina puertorriqueña. Nosotros usamos adobo, sazón, sal y cebolla en polvo. Pero puedes darle tu toque personal y cocinar según la receta para obtener chuletas blanditas.
- Tomillo- Yo uso tomillo molido y tomillo fresco. Ambos aportan un sabor diferente. Pero si solo puedes usar uno, usa el tomillo fresco. También puedes usar romero si no consigues tomillo molido o fresco.
Como Hacer Chuleta Al Horno
- Foto 1: Primero, precalentamos el horno a 350°F y luego sazonamos la carne. Mezclamos el aceite con los condimentos y luego sazonamos. En la imagen, simplemente vertí todo sobre la carne, y fue un poco más difícil distribuir los condimentos. Así que lo mejor es mezclar los condimentos con el aceite.
- Foto 2: Forramos una bandeja para hornear con papel aluminio para facilitar la limpieza. Luego, colocamos las chuletas de cerdo y cocinamos durante 30 minutos. Asegúrate de que la bandeja tenga al menos 1 pulgada de alto, ya que la carne soltará muchos jugos.
- Foto 3: Después de 30 minutos, retira el exceso de líquido de la bandeja. Si lo dejas, la carne no quedará crujiente. Consérvalo. Puedes usarlo como caldo para hacer un buen arroz, salsa o un gravy.
- Foto 4: Dale la vuelta a las chuletas de cerdo y añade 2 ramitas frescas de tomillo. Cocina durante 30 minutos más.
Tips Para La Receta
- No uses chuletas de cerdo de más de 1 pulgada de grosor. Tardarán más en cocinarse hasta que estén tiernas.
- No necesitas marinar las chuletas de cerdo; sazonarlas justo antes de cocinarlas te dará el mismo resultado. Confia en el proceso!
- Puedes aprovechar todo el jugo que suelta la carne y cocinar algunas papas o verduras al mismo tiempo. ¡Así tendrás una comida completa!
Más Opciones Para La Comida
💬 ¿Hiciste esta Receta de Chuleta Al Horno? Deja una calificación de estrellas 5- estrellas si te gusto, un comentario o una pregunta abajo.
Videos de las recetas en YouTube. Siguenos en nuestra Pagina de Facebook. O mantente al día con nosotros en Instagram y Pinterest.
Chuletas Al Horno
Las chuletas de cerdo al horno son una opción fácil para la cenar. ¡Sazona, hornea y disfruta!
Ingredientes
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350°F. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Mezcle el aceite y los condimentos hasta formar una pasta. Frota esta mezcla sobre todas las chuletas de cerdo. Coloca las chuletas en la bandeja y cocínalas durante 30 minutos.
- Voltea las chuletas y coloca 2 ramitas de tomillo sobre cada una. Termina de cocinar durante 30 minutos. Deje reposar la carne 5 minutos y ¡buen provecho!
Recipe Notes
- Chuletas de cerdo: Es importante usar chuletas con hueso; si las usas sin hueso, quedarán muy secas y duras. Las chuletas que buscas son las que tienen hueso y una capa de grasa alrededor. Se llaman chuletas de cerdo rib-eye. Cuanta más grasa tenga, mejor.
- Hierbas: Siempre uso tomillo, pero también se puede usar salvia.
Nutrición
Calorías: 325kcal | Carbohidratos: 1g | Proteina: 35g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 7g | Grasa Transgénica: 0.2g | Colesterol: 117mg | Sodio: 1751mg | Potasio: 602mg | Fibra: 0.4g | Azúcar: 0.1g | Vitamina A: 110IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 46mg | Hierro: 2mg
Tried this Recipe? Leave A Comment Below!
Stephenie says
Hola Milly, gracias por probar la receta y dejar tu comentario. Me encanta saber cuando alguien prueba mi receta. Ahora me antoje de hacer unas chuletas con verdura! Gracias por la visita y que se repita.
Milly says
Me quedaron sabrosas yo las marinè un par de horas y las acompañé con batatas y arroz con gandules. Muchas gracias.